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主料:干松茸 40 克,土鸡半只,肋排250克。
辅料:姜片、葱、料酒、盐。
做法步骤:
1) 干松茸先冲洗一下,再泡发 4 小时备用
2) 土鸡切块,肋排切块,焯水、洗净放入烧开水的锅中,加入姜片、葱、料酒烧开后转中火
炖一小时,之后加入泡好的松茸,加入适量的泡发松茸的水,转小火继续炖一小时左右,
能够闻到很浓郁的松茸甘香味时,放入适量盐即可。